ダイエットを成功させるためには、摂取と消費のカロリーバランスをマイナスにすることだけではありません。
同じカロリーでも〈血糖値のコントロール〉をすることで、痩せやすくなります。１日2000kcal全く同じものを摂取するとしても、1日2回の食事と小分けに4回に分けた場合では、小分けにしたほうが痩せやすくなります。
1日2回だと、食間が空き過ぎてしまい、血糖値が急激に下がります。血糖値が急激に下がったところで、食事を取ってしまうと急激に血糖値が上がり、血糖値を下げようとインスリンというホルモンが出て、血中の糖質を体脂肪に変換しやすくなるんです。
1日2000kcalでも、違うものを摂取することでもダイエットしやすくなったり、しにくくなったりもします。
例えば、同じカロリーのうどんとお蕎麦では、どちらも糖質が含まれていますが、お蕎麦の方が吸収速度が遅く、血糖値が急激には上がりにくくなり、体脂肪として溜めにくくなります。
単純なカロリー計算は確かに大切ですが、食べ方、食べ物も意識することでもダイエットしやすくなるということです。
くびれ美人代表 畑紀寿
