食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。
文字通り水に溶けるか溶けないかで分けられているのですが、多くの方で水に溶ける水溶性食物繊維が不足しがちです。
野菜や豆類などは、多くが水に溶けない不溶性食物繊維です。不溶性食物繊維は、水に溶けないために腸を刺激して便通をよくしたり、腸内の有害物質を排出してくれたりします。腸活を促進してくれます。腸の状態がよくなると、筋肉がつきやすく体脂肪がつきにくくなります。
不足しがちな水溶性食物繊維は、海藻類に多く含まれます。ひじき、もずくなどを摂取することを畑は意識しています。
水溶性食物繊維は、ダイエット効果があります。血糖値の上昇を抑制してくれ、コレステロールの排出を促進してくれるんです。
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維のどちらも健康のためにもダイエットのためにも重要ですので、摂取できているか確認してみてください。
比率は不溶性食物繊維2:水溶性食物繊維1の割合がオススメです。
くびれ美人代表 畑紀寿
